EIN RUNDUM-VOLLENDETES GASTRONOMISCHES ERLEBNIS
Im Spiagge San Pietro Resort wird jeder Moment des Tages zu einer Gelegenheit, neue Aromen zu entdecken und genussvolle Augenblicke zu erleben. Die Gastronomie richtet sich ganz nach Ihrem persönlichen Rhythmus und verwandelt jede Mahlzeit in ein besonderes Erlebnis – vom Morgen bis in den Abend.
Von der eleganten Raffinesse des Gourmetrestaurants „Exoticus“ bis zur entspannten All-Day-Atmosphäre des Bistros „Jalisco“ erwarten Sie unterschiedliche kulinarische Konzepte, vereint durch höchste Qualität der Zutaten und die Wertschätzung regionaler Produkte. Ein festes Menü gibt es nicht – Freiheit steht bei uns im Mittelpunkt. Alle Speisen werden à la carte angeboten, sodass Sie jedes Gericht ganz nach Ihren Vorlieben wählen können, von einem leichten Salat bis hin zu einem abwechslungsreichen Degustationsmenü.
Besondere Aufmerksamkeit gilt auch unseren kleinen Gästen sowie Personen mit Lebensmittelunverträglichkeiten: Mit speziell abgestimmten Gerichten sorgen wir dafür, dass alle ihren Urlaub unbeschwert genießen können.
Ob ein ausgiebiges, genussvolles Frühstück, ein leichtes Mittagessen oder ein Gourmet-Dinner am Abend – jede kulinarische Erfahrung ist darauf ausgerichtet, Ihren Aufenthalt mit Ausgewogenheit, Authentizität und Geschmack zu bereichern. Dabei entscheiden Sie frei über Zeitpunkt und Auswahl Ihrer Speisen.
Frühstück: 7:30 – 11:00 Uhr | Jalisco: 11:00 – 22:30 Uhr | Exoticus: 19:30 – 22:30 Uhr
EIN RUNDUM-VOLLENDETES GASTRONOMISCHES ERLEBNIS
Im Spiagge San Pietro Resort wird jeder Moment des Tages zu einer Gelegenheit, neue Aromen zu entdecken und genussvolle Augenblicke zu erleben. Die Gastronomie richtet sich ganz nach Ihrem persönlichen Rhythmus und verwandelt jede Mahlzeit in ein besonderes Erlebnis – vom Morgen bis in den Abend.
Von der eleganten Raffinesse des Gourmetrestaurants „Exoticus“ bis zur entspannten All-Day-Atmosphäre des Bistros „Jalisco“ erwarten Sie unterschiedliche kulinarische Konzepte, vereint durch höchste Qualität der Zutaten und die Wertschätzung regionaler Produkte. Ein festes Menü gibt es nicht – Freiheit steht bei uns im Mittelpunkt. Alle Speisen werden à la carte angeboten, sodass Sie jedes Gericht ganz nach Ihren Vorlieben wählen können, von einem leichten Salat bis hin zu einem abwechslungsreichen Degustationsmenü.
Besondere Aufmerksamkeit gilt auch unseren kleinen Gästen sowie Personen mit Lebensmittelunverträglichkeiten: Mit speziell abgestimmten Gerichten sorgen wir dafür, dass alle ihren Urlaub unbeschwert genießen können.
Ob ein ausgiebiges, genussvolles Frühstück, ein leichtes Mittagessen oder ein Gourmet-Dinner am Abend – jede kulinarische Erfahrung ist darauf ausgerichtet, Ihren Aufenthalt mit Ausgewogenheit, Authentizität und Geschmack zu bereichern. Dabei entscheiden Sie frei über Zeitpunkt und Auswahl Ihrer Speisen.
Frühstück: 7:30 – 11:00 Uhr
Jalisco: 11:00 – 22:30 Uhr
Exoticus: 19:30 – 22:30 Uhr
EXOTICUS, A CHARMING RESTAURANT
Das bezaubernde Exoticus, a charming restaurant, ist einer der Orte, die einen am meisten in die raffinierte Atmosphäre des Resorts versetzen.
Der wunderbare Speisesaal, der romantische Innenhof mit Blick auf den ikonischen Platz, die in Indien gefertigten Möbel, die kostbaren, an Afrika erinnernden Stoffe und die tropischen Pflanzen tragen zu einem unvergesslichen Gourmet-Erlebnis bei, das von einer raffinierten, aber frischen und einfachen Küche geleitet wird.
Die Gerichte werden mit Leidenschaft vom talentierten Küchenchef Mattia Abatiello zubereitet, der zusammen mit seiner starken Brigade der italienischen und sardischen Küche huldigt, indem er sie mit einem Menü mit raffinierter orientalischer Kontamination wieder aufleben lässt, in dem der exotische Geist des Restaurants und die ausgeprägte Kreativität des Küchenchefs vom ersten Geschmack an zur Geltung kommen.
Jeden Montag, Mittwoch und Freitag wird das Restaurant mit thematischen Vier-Gänge-Menüs belebt (traditionelle sardische, italienische und Fischabende), die den Aromen und Traditionen Sardiniens und Italiens gewidmet sind (für Gäste mit Halbpension inklusive; 60,00 € pro Person für Gäste mit Übernachtung und Frühstück sowie für externe Besucher).
Abendessen: 19:30 – 22:30 Uhr (letzter Einlass um 21:45 Uhr) | Kleiderordnung: Smart Casual (keine Shorts)
Festes Menü: Montag, Mittwoch und Freitag | À-la-carte-Menü: An den übrigen Tagen
MATTIA ABATIELLO, GESCHÄFTSFÜHRENDER KÜCHENCHEF
Geboren im 1988, mütterlicherseits sardisch, väterlicherseits kampanisch und mit ligurischen Großeltern, ist Mattia der Küchenchef der perfekten Kontamination, der die Aromen seiner Herkunft und Sardiniens perfekt mit den exotischen und orientalischen Geschmäckern des Restaurants verbindet und einfache, geschmacksintensive und leidenschaftliche Gerichte hervorbringt, die von seinen persönlichen und beruflichen Erfahrungen erzählen, die ihn auf der Suche nach neuen Zutaten und innovativen Kochmethoden auf Reisen geführt haben.
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SIGNATUR-GERICHTE
Mattia Abatiello liebt es, die Werte der Küche aus einfachen Rohstoffen mit Kreationen hervorzuheben, die die Philosophie von Exoticus perfekt widerspiegeln, indem er exotische Verunreinigungen aus dem nahen Nordafrika und dem fernen Japan aufgreift, um die lokalen Aromen zu personalisieren und aufzuwerten. Zu seinen beliebtesten Gerichten gehören die berühmten sardischen Culugiones, die als Ravioli „Gyoza“ präsentiert werden, das handgemachte Filindeu, das als „Ramen“ präsentiert wird, oder der Cascà Tabarchino, der berühmte Couscous aus Carloforte.
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EXOTISCHES DESIGN
Exoticus öffnet sich verschiedenen sensorischen Aspekten, die nicht nur mit dem Geschmack zu tun haben, um Farben, Formen und Designs zu entdecken, die gleichzeitig einzigartig, handgefertigt und exotisch sind. Die leuchtenden Körper aus sardischer Terrakotta des asseminesischen Künstlers Walter Usai, die handgefertigten Stühle aus Santa Teresa di Gallura, die in Indien von Hand eingelegten Tische und die an Dickhäuter erinnernden Stoffe, die in Orosei hergestellt werden, erzählen von einer Atmosphäre tropischen Charmes, die sich gut mit Sardinien und seinen schwarzen und nordafrikanischen kulturellen Einflüssen verbindet.
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MATTIA ABATIELLO, GESCHÄFTSFÜHRENDER KÜCHENCHEF
Geboren im 1988, mütterlicherseits sardisch, väterlicherseits kampanisch und mit ligurischen Großeltern, ist Mattia der Küchenchef der perfekten Kontamination, der die Aromen seiner Herkunft und Sardiniens perfekt mit den exotischen und orientalischen Geschmäckern des Restaurants verbindet und einfache, geschmacksintensive und leidenschaftliche Gerichte hervorbringt, die von seinen persönlichen und beruflichen Erfahrungen erzählen, die ihn auf der Suche nach neuen Zutaten und innovativen Kochmethoden auf Reisen geführt haben.
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SIGNATUR-GERICHTE
Mattia Abatiello liebt es, die Werte der Küche aus einfachen Rohstoffen mit Kreationen hervorzuheben, die die Philosophie von Exoticus perfekt widerspiegeln, indem er exotische Verunreinigungen aus dem nahen Nordafrika und dem fernen Japan aufgreift, um die lokalen Aromen zu personalisieren und aufzuwerten. Zu seinen beliebtesten Gerichten gehören die berühmten sardischen Culugiones, die als Ravioli „Gyoza“ präsentiert werden, das handgemachte Filindeu, das als „Ramen“ präsentiert wird, oder der Cascà Tabarchino, der berühmte Couscous aus Carloforte.
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EXOTISCHES DESIGN
Exoticus öffnet sich verschiedenen sensorischen Aspekten, die nicht nur mit dem Geschmack zu tun haben, um Farben, Formen und Designs zu entdecken, die gleichzeitig einzigartig, handgefertigt und exotisch sind. Die leuchtenden Körper aus sardischer Terrakotta des asseminesischen Künstlers Walter Usai, die handgefertigten Stühle aus Santa Teresa di Gallura, die in Indien von Hand eingelegten Tische und die an Dickhäuter erinnernden Stoffe, die in Orosei hergestellt werden, erzählen von einer Atmosphäre tropischen Charmes, die sich gut mit Sardinien und seinen schwarzen und nordafrikanischen kulturellen Einflüssen verbindet.
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UNSERE EXKLUSIVEN VORSCHLÄGE
FRÜHSTÜCKSRAUM
Das Frühstück, das bei allen Behandlungen inbegriffen ist, wird im wunderschönen und hellen Frühstücksraum serviert, der Dank der großen Panoramafenster von allen Seiten auf den Swimmingpool und das Meer blickt. Der klimatisierte Speisesaal und die wertvollen Marmorböden sorgen für eine äußerst elegante Atmosphäre, in der ein à-la-carte-Menü mit Gerichten und Heißgetränken, die direkt am Tisch serviert werden, sowie ein brandneues, aufmerksames Buffet den Gästen die Möglichkeit geben, ihr morgendliches Erwachen in einem renovierten, entspannenden und von Hintergrundmusik begleiteten Ambiente zu genießen und dabei von Köstlichkeiten aller Art verwöhnt zu werden.
Frühstück: von 07:30 – bis 11:00 Uhr (letzter Einlass 10:30 Uhr)
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BISTROT & BAR JALISCO
Das Bistrot & Bar Jalisco bietet frisch zubereitete Gerichte in entspannter Atmosphäre direkt am Pool – darunter leckere Snacks, Salate, Sandwiches, frische Pasta sowie Vorspeisen und Hauptgerichte mit Fisch oder Fleisch, auch vom Grill, zubereitet mit hochwertigen regionalen Zutaten. Die Küche ist durchgehend geöffnet, sodass Sie jederzeit frei à la carte bestellen können. Ergänzt wird das kulinarische Angebot durch Aperitifs und hausgemachtes Eis, serviert am Tisch oder direkt an den Liegen im Solarium.
Bistrot: 11:00 – 22:30 Uhr | Vollständige À-la-carte-Karte: 11:00 – 19:30 Uhr
Sandwiches und Salate: 11:00 – 22:30 Uhr | Bar: 11:00 – 23:30 Uhr
Dress code: Casual
LA RADICE
Erleben Sie eine magische Erfahrung, indem Sie in unserem romantischen Tempel am Pool speisen, umgeben von Laternen und Live-Musik. Hier können Sie Ihren Partner oder Ihre Liebste mit einer besonderen Einladung an einem stimmungsvollen Ort überraschen, der von einem engagierten Maître wird und eine märchenhafte Kulisse mit einer uralten Wurzel, die als Tisch dient, aufweist. Unser Chefkoch bereitet für diesen unvergesslichen Abend je nach Vorliebe ein Fleisch-, Fisch- oder veganes Menü zu, das von lokalen Weinen begleitet wird, die diesen Moment magisch machen.
Das Erlebnis muss mindestens 2 Tage im Voraus gebucht werden und beinhaltet Wein, Wasser, eine Papiereinladung und eine Urkunde.
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PICKNICK
Organisieren Sie ein gemütliches Picknick am Strand, im Schatten der Palmen in den Gärten oder nutzen Sie die Gelegenheit für einen Ausflug und bringen Sie einen reichhaltigen Korb mit, der von unserem Küchenchef sorgfältig zubereitet wurde. Der Korb, der alles enthält, was Sie für ein perfektes Picknick benötigen, kann ganz nach Ihrem Geschmack zusammengestellt werden, indem Sie aus den zahlreichen Köstlichkeiten der speziellen Speisekarte wählen.
Der Service muss bis 18.30 Uhr am Vortag gebucht werden. Wenden Sie sich für Informationen, Fotos und Kosten an den Concierge.
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FRÜHSTÜCKSRAUM
Das Frühstück, das bei allen Behandlungen inbegriffen ist, wird im herrlichen, hellen Frühstücksraum mit Blick auf den Pool und das Meer serviert, der durch große Panoramafenster zu sehen ist. Der klimatisierte Speisesaal und die wertvollen Marmorböden sorgen für eine äußerst elegante Atmosphäre, in der ein À-la-carte-Menü mit Gerichten und Heißgetränken, die direkt am Tisch serviert werden, sowie ein brandneues, aufmerksames, bedientes buffet den Gästen die Möglichkeit geben, ihr morgendliches Erwachen zu genießen, verwöhnt von Köstlichkeiten aller Art, wie z. B. hausgemachtem Gebäck, in einer Atmosphäre der reinen Entspannung, begleitet von den Klängen eines Flügels.
Frühstück: von 07:30 – bis 11:00 Uhr (letzter Einlass 10:30 Uhr)
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BISTROT & BAR JALISCO
Das Bistrot & Bar Jalisco bietet frisch zubereitete Gerichte in entspannter Atmosphäre direkt am Pool – darunter leckere Snacks, Salate, Sandwiches, frische Pasta sowie Vorspeisen und Hauptgerichte mit Fisch oder Fleisch, auch vom Grill, zubereitet mit hochwertigen regionalen Zutaten. Die Küche ist durchgehend geöffnet, sodass Sie jederzeit frei à la carte bestellen können. Ergänzt wird das kulinarische Angebot durch Aperitifs und hausgemachtes Eis, serviert am Tisch oder direkt an den Liegen im Solarium.
Bistrot: 11:00 – 22:30 Uhr | Vollständige À-la-carte-Karte: 11:00 – 19:30 Uhr
Sandwiches und Salate: 11:00 – 22:30 Uhr | Bar: 11:00 – 23:30 Uhr
Dress code: Casual
LA RADICE
Erleben Sie eine magische Erfahrung, indem Sie in unserem romantischen Tempel am Pool speisen, umgeben von Laternen und Live-Musik. Hier können Sie Ihren Partner oder Ihre Liebste mit einer besonderen Einladung an einem stimmungsvollen Ort überraschen, der von einem engagierten Maître wird und eine märchenhafte Kulisse mit einer uralten Wurzel, die als Tisch dient, aufweist. Unser Chefkoch bereitet für diesen unvergesslichen Abend je nach Vorliebe ein Fleisch-, Fisch- oder veganes Menü zu, das von lokalen Weinen begleitet wird, die diesen Moment magisch machen.
Das Erlebnis muss mindestens 2 Tage im Voraus gebucht werden und beinhaltet Wein, Wasser, eine Papiereinladung und eine Urkunde.
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PICKNICK
Organisieren Sie ein gemütliches Picknick am Strand, im Schatten der Palmen in den Gärten oder nutzen Sie die Gelegenheit für einen Ausflug und bringen Sie einen reichhaltigen Korb mit, der von unserem Küchenchef sorgfältig zubereitet wurde. Der Korb, der alles enthält, was Sie für ein perfektes Picknick benötigen, kann ganz nach Ihrem Geschmack zusammengestellt werden, indem Sie aus den zahlreichen Köstlichkeiten der speziellen Speisekarte wählen.
Der Service muss bis 18.30 Uhr am Vortag gebucht werden. Wenden Sie sich für Informationen, Fotos und Kosten an den Concierge.
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